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他是日本顶级时时彩网站,他说“好吃”只是最低标准。

时间:2017-11-02来源:网络整理 作者:admin点击:

家庭的开27年度水果铺子,每天销1500个沉积物,和3000少量的饼干。问下面所说的事在身后的推理,要不是超绝的美味佳肴,更要紧的是哪一些一向守候着27年的人。:横沟哈。他是日本顶级时时彩网站,对他来说,油酥面皮高雅的,不料最小的规范。

Contents

你始终不克不及吃过去的沉积物。

② 比沉积物更要紧的是浅笑

③ 失望的20代人

④ 你的遗失是我的遗失。  


01

你始终不克不及吃过去的沉积物。

川崎县神奈川市日本。在远离中心区的中央30分钟车程远离商业区的市区,有一家陌生水果铺子Lilien Berg。像编造的故事正中鹄的丛林新式住宅,清静的地坐在角落。

门板萨赫沉积物德国巧克力色的奶油沉积物、草莓色奶油沉积物,一种举目皆是的糕点。这家陌生水果铺子寻找很普通。,但受到邻近内在的的称赞,它已减少四四方方地的标示。。

让这家店异乎寻常,只有27年来,谁一向在在这一点上监督,横沟哈。


横沟哈,日本,埼玉州。高中卒业后在做钓竿等用的硬竹一家餐后甜食店记住技艺,23岁到欧盟游览,在德国、瑞士、奥地利等地留学5年后回到日本。回家后,做钓竿等用的硬竹一家著名餐后甜食店的主厨,后头在1988,川崎市浅尾翻开这洋果子店- Lilien Berg。


sachel沉积物是店里最深受欢迎的符号沉积物。这否复杂。,提供把它棉球沉积物上并固化它。。为了所有物对付巧克力色的的清越口感。,沟教员花了很多生气。。


最难的是对巧克力色的酱粘稠度的把持。不经宣誓而庄严宣布巧克力色的酱的黏性,trench教员将用手触摸巧克力色的酱超越100度。。

将巧克力色的酱三番两次掩埋在盘子上。,使它发生小水晶。

这是一则坚固而争论的途径。,Heng教员一向偏要要为了做。。

他最重视的是什么?,它不曾火红和细密的。,这也不是仅仅是实力的筹集。,他全身心入伙要点。,专注于做沉积物。 


奶油冻的觉得,通常细密而有飞行器性。但设想不注意这种飞行器感,可以后吃奶油冻的家伙,从心底感受到奶油冻的和善,这就像妈妈的兴趣……我以为做一种能所有物和善的奶油冻。。”      

-横沟哈

                                      

不求婚火红的表面,这是大约内在优点的。。这是Heng教员的确信。。

糕点对糕点陌生地度的绝对的需求,这实际上是偏执狂。。


草莓色、芒果及另外陌生地食材,10多名农夫直地从北海道到冲绳。

上午做的陌生地沉积物,这总随着时期的推移必然出售股份了。。不注意沉积物卖,瞬间天就不能的持续卖了。。曲奇、像玛德琳平均的小吃,它只在虚构的五天内售出。。

铺子里另一任一某一盛行糕点,蒙布朗沉积物。

添加香草沉积物蒙布朗的协同必要、古怪的,使沉积物更美味佳肴。Gou教员只用熊本的陌生地板栗。,因素的兴趣很浓。,不必要普通的风致或随意放下。

沉积物很高雅的,不能的卖的。。好的尝试是最小的的规范。,为了取得下面所说的事规范,将就你的娓。只是,真正的确定,这是沉积物、这家铺子入伙了好多生气?。”

          - 横沟哈


02

比沉积物更要紧的是浅笑

Heng教员一向期待他的水果铺子是一颗和善的心。,街道亮起的中央,他常常在想。,原生缘起怎样办?。


在设计上也表现了店教员的小心商讨。。厨房就在铺子的正追赶入洞壑。,特邀嘉宾可以从窗口瞥见厨房里的条款。。

我以为让儿童看一眼窗外,走进厨房。,产量熊在洞壑中任务的觉得。Heng教员说。


天要黑了,trench教员将点亮铺子四周的灯。。他期待男人在在这一点上瞥见它。,有啊,家,爱的和善。

Heng教员也不普通的重视游说者的反对的理由。,他们常常查问他们对沉积物的洞察力。。

他不卖推销员小病卖的沉积物。。

由于游说者是直地与特邀嘉宾关联的。,他们最确信特邀嘉宾的热爱。。他们小病卖糕点。,我不企图卖掉它。”


03

失望的20代人

Lilien Berg这一,那是27年,如今,trench教员先前68岁了。。在做糕点徒弟的已成胎而尚未生产,先前五十年了。

1948年,Yokomizo生产在埼玉州的一任一某一圆形的小面包或点心,他看着双亲做面包,扩展了。,15活动期,在我弟弟任务的铺子里,沉积物就像飞行器品。,糕点制造厂有一任一某一愿景。。

高中卒业后,横沟走进做钓竿等用的硬竹西点店记住技艺,三年后,在厨房里可以当掌管。。

杰出的Heng教员,他23活动期去了欧盟。,开端新的实施。那段失望的20代人,这对他的尘世发生了远大的接触。。


欧盟晚年的的一年的期间,trench教员在德国的一家旅社任务。。

瞬间次世界大战后,柏林仍有战斗的幽灵。,荒芜的街道,豪华寓所里装有机枪子弹孔,空话遗失原因任务遗失……尘世不普通的多了争论,实际上让人排泄物。。

这时,对他来说,厨师是阿克郎牌手表的厨师。。


主管全体的厨房,阿克郎牌手表,然后横沟是不能相信的的。。这是他当初,在沟边渡过了整天的,辨析遗失的推理,携手,教他怎样搞好。。


“你的遗失是我的遗失。。”厨师的话,使横沟发生好主人的思惟,他期待有总随着时期的推移,你也可以故意地和决心说出版。。

从此,横槽为目的,惩戒才能,在欧盟,一任一某一26岁的维也纳知名。,减少华东地区冠军本地居民公认的糕点徒弟。。


04

你的遗失是我的遗失。

沟壑是绝对的的,与子弟的教书顾虑。、一无保存的。

到现在为止为止,trench教员先前差遣了50多名子弟。。休憩时期,他常常去他本人的子弟所教的铺子。,给本身珍贵的提议。


Gou教员对子弟们的教诲是不普通的加热和细密的。,这在业内是略微见的。。他将指导子弟粉扑儿皮肤的遗失,耐性地指示看错位置关系,并亲自演示。

他的被保护者犯的看错原因了圣诞节的拖延。,他企图一同做沉积物。,静静地呆在厨房直到基本原理。

沟教员把被保护者的看错总数他的义务。。

作尽,他一向在静静地扶助他的被保护者。。

做沉积物不不料有趣的。,也有坚苦的中央。。全世界都选择这条路是由于他们爱人它。。我不克不及在在这一点上摧残他们的梦想,扶助了解他们的梦想,这是我的义务。”



下面所说的事工业的愿意做是什么?

选择并偏要进行,常常尝试,常常娓争得甚至更好,它终极会让男人接触。。我以为这执意辛劳者的愿意做。。”——横沟哈


我期待你如今偏要进行。,

有总随着时期的推移,它减少了摆脱掉对立面的力气。。

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